🥗 野菜たっぷり!満足度抜群の「オリジナルコブ」
注文した瞬間にまず感じたのは…
「お、おもたい…!?」
容器にぎっしり詰められた野菜とトッピングたち。
まさに「主食になるサラダ」でした。
- レタスやトマトなどの定番野菜に加え、
- 雑穀やアボカド、ローストされた根菜類
- そしてたっぷりのゆで卵や低温調理のチキン!
コブドレッシングは程よい酸味とコクがあり、野菜がどんどん進む味わい。
フレッシュなのに、食べごたえしっかり。これ一品でお腹も心も満たされました✨

🪑 快適すぎるイートイン空間
Vegetable base TOKYOの魅力は、食事だけじゃありません。
2階にあるカフェスペースは、
- 広々としていて
- 明るくナチュラルな雰囲気
- ソファ席やカウンター席もあり
- コンセントも完備!
神楽坂では珍しく、“落ち着いて食事ができる”サラダ専門カフェだと思います。
正直、WithGreen神楽坂店もよく利用していますが、
Vegetable baseの方が、具材の豊富さと食べごたえ、店内の快適さが圧倒的に上回っている印象です。

🏃♀️ chocoZAP神楽坂店とセット使いが最高!
しかも、お店のすぐ隣にはchocoZAP神楽坂店が!
理想のルーティン、できます。
- お昼にVegetable baseで野菜たっぷりのサラダを食べて
- ちょっと休憩して
- そのままchocoZAPで軽く筋トレや有酸素運動!
食事も運動も効率よくこなせて、
心も体もリセットされる理想的なランチタイムに✨

✅ まとめ:野菜を食べるって、気持ちいい!
Vegetable base TOKYOの「オリジナルコブ」は、
「野菜だけじゃ物足りない」という先入観をくつがえすような、満足感たっぷりのサラダでした。
そして何より、広くて落ち着く空間で食べられるのが嬉しいポイント。
- 神楽坂で健康的なランチがしたい
- 野菜中心でもしっかり食べたい
- 食後にchocoZAPで軽く運動したい
…そんな人には、間違いなくおすすめの一軒です!
Vegetable base TOKYO 神楽坂 店舗情報
📍 東京都新宿区神楽坂5‑32‑3
🕚 11:00〜21:00(月曜定休)
🚉 牛込神楽坂駅 徒歩3分/神楽坂駅 徒歩5分
📶 Wi-Fi・コンセントあり(一部席)
🥗 テイクアウト&イートインOK!
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